La ricetta delle crêpes dell’Incantevole Creamy!

Ricordate il cartone animato L'Incantevole Creamy? E ricordate da cosa deriva il nome dell’alter ego della piccola Yu?

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Ricordate il cartone animato L’Incantevole Creamy? E ricordate da cosa deriva il nome dell’alter ego della piccola Yu? Ma certo! Dal negozio dei genitori di lei, che vendevano crêpes e che si chiamava appunto: Creamy Crepe!

Ecco la ricetta per ricreare a casa vostra le mitiche crêpes!

Ingredienti per le crêpes di Creamy:

  • 250 g di farina
  • 500 ml di latte
  • 3 uova
  • 50 g di burro fuso
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, se preferisci crêpes dolci)

Ingredienti per il ripieno:

  • Nutella o crema di nocciole
  • Marmellata (a scelta)
  • Frutta fresca (come fragole, banane o mirtilli)
  • Panna montata
  • Zucchero a velo (per decorare)

Procedimento:

  1. Preparare la pastella:
    • In una grande ciotola, setaccia la farina.
    • Aggiungi le uova, il latte e un pizzico di sale (e lo zucchero, se stai preparando crêpes dolci).
    • Mescola con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
    • Aggiungi il burro fuso e mescola ancora.
    • Copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia riposare la pastella per almeno 30 minuti in frigorifero.
  2. Cuocere le crêpes:
    • Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e ungi leggermente con un po’ di burro o olio.
    • Versa un mestolo di pastella nella padella calda e ruota rapidamente la padella per distribuire la pastella in modo uniforme.
    • Cuoci per circa 1-2 minuti, finché i bordi iniziano a staccarsi e la superficie inferiore è dorata.
    • Gira la crêpe con una spatola e cuoci l’altro lato per altri 1-2 minuti.
    • Trasferisci la crêpe cotta su un piatto e copri con un panno pulito per mantenerla calda. Ripeti l’operazione con la restante pastella.
  3. Preparare il ripieno:
    • Spalma un sottile strato di Nutella, marmellata o la tua crema preferita su ogni crêpe.
    • Aggiungi frutta fresca a piacere e arrotola o piega le crêpes.
  4. Servire:
    • Disponi le crêpes ripiene su un piatto da portata.
    • Decora con un po’ di panna montata e spolvera con zucchero a velo.
    • Puoi aggiungere anche una guarnizione di frutta fresca per un tocco finale.

Ecco pronte le tue deliziose crêpes di Creamy! Perfette per una colazione speciale, una merenda o un dolce leggero. Buon appetito!