Come fare il pongo fatto in casa [VIDEO]

Didò fatto in casa ricetta e consigli

Non dobbiamo spaventarci perchè il didò fatto in casa è davvero molto semplice da realizzare. Ci sono diverse preparazioni che si possono seguire e generalmente sono a base di farina con l’aggiunta di pochi altri ingredienti e di coloranti alimentari oppure di spezie per rendere il Didò il più colorato possibile.

Il didò fatto in casa quindi permette di dare vita con i propri bambini a due momenti creativi. Il primo è sicuramente quello della realizzazione del didò o del pongo fatto in casa, il secondo è quello dedicato alle creazioni da fare con il didò fatto in casa

Come fare il pongo fatto in casa, ingredienti

Gli ingredienti che servono per fare il pongo fatto in casa sono:

2 tazze di farina bianca;
1 tazza di sale fino, scegliere il più fine presente in commercio
½ tazza di amido di mais/maizena;
2 cucchiai di olio di semi;
1 cucchiaio abbondante/2 cucchiai di cremortartaro/bitartrato di potassio, acquistabile al supermercato, nel reparto dolci/lieviti oppure in farmacia (in alternativa, usate 2 cucchiai di succo di limone);
2 tazze di acqua bollente nel caso non si volesse riscaldare.
coloranti alimentari;
aromi naturali, come l’olio essenziale di lavanda o la vanillina.

Come fare il pongo in casa con la farina

Il pongo fatto in casa può essere fatto anche con due soli ingredienti

amido di mais ( o fecola di patate)
balsamo per capelli

Si mescolano l’amido e il balsamo in parti uguali, fino ad ottenere la consistenza desiderata. È senza cottura e con due soli ingredienti e davvero molto molto pratico limitandosi a due ingredienti anche se forse un tantino più costoso. Adatto sicuramente per realizzare piccole quantità di prodotto.

Come fare il pongo in casa senza cremor tartaro

Il cremor tartaro è un ingrediente che viene utilizzato in cucina come lievito. Per fare il pongo fatto in caso lo si utilizza insieme ad altri ingredienti. La plastilina fatta in casa con cremor tartaro o il didò fatto in casa con il cremor tartaro si realizzano mischiando alcuni degli ingredienti sopra descritti.

Il procedimento per realizzare il pongo fatto in casa è: mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti insieme a qualche goccia di colorante per alimenti. Versate in un pentolino, riscaldate a fiamma media e mescolate fino ad ottenere un composto solido e omogeneo. Quando si raffredderà, lo potete lavorare con le mani per ammorbidirlo. Si conserva a lungo all’interno di contenitori sottovuoto.

Come fare il pongo senza amido di mais

Si può realizzare il pongo fatto in casa anche senza l’utilizzo dell’amido di mais. In questo caso mischiate tutti gli ingredienti secchi in un recipiente. Aggiungete l’olio e mischiate di nuovo. Colorate l’acqua calda ( meglio bollente) con qualche goccia di colorante alimentare e trasferite nel recipiente con gli altri ingredienti. Mischiate fino ad ottenere una consistenza simile all’impasto per i biscotti. Rovesciate il contenuto sul piano di lavoro e lavorate con le mani proprio come se steste preparando la pasta frolla.

Come fare la pasta modellabile fai da te

Ad esempio la pasta modellabile fai da te con bicarbonato si ottiene utilizzando i seguenti ingredienti.

Ingredienti:

200 g di bicarbonato di sodio
100 g di amido di mais
150 ml di acqua

Preparazione:

Mescolate tutti gli ingredienti in una pentola antiaderente. Trattandosi di ingredienti commestibili non vi dovrete preoccupare. Una volta che l’impasto risulterà malleabile e denso sarà pronto. Coprite la pentola con un panno umido e fate intiepidire. Una volta raffreddato l’impasto andrà ancora un pochino lavorato.

Come fare la plastilina morbida

Per rendere la plastilina fatta in casa morbida basta aggiungere una goccia d’acqua assicurandosi però di non inzupparla. la si lavora lentamente aggiungendo goccia dopo goccia. Basta con le le dita far penetrare l’acqua in profondità. Allunga la plastilina, piegala e continua il trattamento. Se dopo 15-20 secondi di questo trattamento è ancora duro, aggiungi un’altra goccia di acqua e continua a impastare. Continua a versare acqua e a manipolare la plastilina finché non sarà di nuovo morbida.

Pongo fatto in casa Bimby

Possiamo realizzare il pongo fatto in caso anche con l’aiuto del BIMBY.

Ingredienti

400 gr di farina
due cucchiai di cremor tartaro
tre cucchiai di olio di semi
una bustina di vanillina
300 gr di acqua
200 gr di sale fino
coloranti alimentari in gel

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impostare 4 minuti vel. 4 100 °.
Si verrà così a formare una palla bella solida che una volta tolta dal boccale va modellata a mano per qualche minuto. Ecco dunque pronta la plastilina coloratissima, profumatissima e sopratutto SICURA per i nostri bambini. Se invece non abbiamo a disposizione il bimby potremo preparare il pongo fatto in casa anche con una impastatrice.

Didò fatto in casa troppo appiccicoso? Come fare

Potrà capitare che il didò fatto in casa sia troppo appiccicoso, ma state tranquille non avete sbagliato nulla. Dovrete portate pazienza e giocarci fino a quando raggiungerà la giusta consistenza. Se per caso risultasse ancora un pò troppo appicciccosa, aggiungete MAIZENA: è l’ingrediente che fa si che la pastella si rassodi e non si attacchi alle mani.

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